やっぱり手作りパンが好き

ご家庭でのパン作りをとことん応援します。長年のベーカリー経験とパン教室経験にもとづく、超解りやすい解説を心がけています。

2023-10-06から1日間の記事一覧

家庭でパン生地を冷凍保存する際の注意点

パン生地を冷凍保存するには こんな質問をいただきました。 パンを作る時は、生地を残さずに全部焼いて冷凍した方が良いとの事ですが、うちは冷凍庫が小さいのであまりパンを入れておくスペースがありません。 生地を冷凍するのは難しいですか? もしも冷凍…