パン作りは発酵が命！ こだわりの製法によってのみ深い味わいが得られる！ パン作りを仕事としている人の殆どはそう思っているはずです。 いや、仕事としていない人はもちろん、何よりもパンが好きというような方々もきっとそう思っていることでしょう。 美…
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