やっぱり手作りパンが好き

ご家庭でのパン作りをとことん応援します。長年のベーカリー経験とパン教室経験にもとづく、超解りやすい解説を心がけています。

2023-12-26から1日間の記事一覧

パンを発酵させる器と場所に注意しましょう。

ご家庭での発酵場所と入れ物について 家庭ではパン捏ね器を使ってパンを焼かれている方も多いと思います。 パン捏ね器を使って、特にアレンジを加えない人もいれば、途中で生地を出してあれこれとアレンジして色々なパンを作り出す達人もおられるでしょう。 …