パン生地を発酵させないで焼いたらどうなるのか・・・ イースト菌をいつものように使い、その生地を発酵させずに焼いたら、美味しいパンになるでしょうか? なりませんね(@_@;) それは、皆さんもそうだと思っているでしょう。 ふっくらと膨らんでいるから…
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